Cassata Siciliana di Barbara

Cassata Siciliana di Barbara

Ecco un’altra ricetta fatta rigorsamente in casa di una mia cara amica. E’ una ricetta abbastanza complicata, ma Barbara l’ha descritta in modo molto dovizioso. ” Molti di voi mi hanno fatto i complimenti per le cassate siciliane che ho...
I Befanini Viareggini della zia Biria

I Befanini Viareggini della zia Biria

In Toscana per la Befana è usanza fare i Befanini, biscotto fatto esclusivamente per la ricorrenza della Befana. Mia zia ha fatto per noi la ricetta classica tramandata dalla tradizione Viareggina.Il profumo di questi biscotti ha sempre allietato le mie mattine del 6...
Panettone mini di Natale allo Zenzero (panettone natalizio)

Panettone mini di Natale allo Zenzero (panettone natalizio)

Natale è arrivato con le sue luci nelle strade (quest’anno poche) e i suoi dolci tipici. Uno di questi dolci tipici Italiani è il panettone. Questo dolce oltre a quello classico è stato rivisitato in ogni regione. Io ho messo a punto una mia ricetta per...
Biscotti alle carote di Natale

Biscotti alle carote di Natale

Quando arrivano le feste Natalizie comincio a pensare che biscotti preparare da regalare agli amici .Ho visto tante ricette, tutte sicuramente buone … ma ho tentato di creare una ricetta mia . Ho cercato di creare un biscotto profumato di cannella, abbastanza...
Charlotte pan di stelle

Charlotte pan di stelle

Mia figlia adora i pan di stelle e allora mi sono voluto inventare una tortina che ricordasse questo biscottino cosi’ amato dai bambini. Dato che ho fatto le cose in fretta non ho potuto documentare a dovere la preparazione di questa torta. La rifarò...