Questi dolcetti francesi hanno un ottimo gusto di mandorla sono morbidi e si sciolgono in bocca. Si posso fare con la farina di mandorle (ricetta originale) o con la fatina di cocco (mia variante) . Quelli con il cocco non sono male ma il cocco è molto forse e di...
La preparazione delle meringhe è sempre stata un cosa per me ostica.Poi a forza d provare sono riuscito a trovare la ricetta giusta per fare delle meringhe croccanti e profumante. Visto il periodo appena passato di halloween, le meringhe mi hanno fatto venire im mente...
Cannelés bordelais, ne avevo sentito parlare molto, ma non li avevo mai assaggiati. Così mi è venuta la curiosità di prepararli a casa. Come al solito il tempo è poco e tiranno ma sono riuscito comunque a ritagliarmi un po di tempo per preparali. Combinazione, in una...
Le farfasfoglie bicolore sono una variante delle sfogliatine fatte in casa.Ripropongo qui la ricetta a cui va aggiunto cacao in polvere Ingredienti un rotolo rettangolare di pasta sfoglia qb zucchero qb Grand Marnier qb cacao Preparazione Per la sua preparazione...
Le mini tortine alla crema (torta della nonna in formato mini) sono un dolce intermezzo in una domenica con tanti bambini in casa, ma anche tanti adulti golosi. Le tortine sono fatte da uno strato di pasta frolla e dalla parte centrale di crema pasticcera con dei...
Spesso compriamo le sfogliatine assieme alla pasticceria secca quando andiamo in pasticceria. Questo prelibato dolcettino si puo' preparare in casa con poca fatica e potete stupire i vostri ospiti presentanto un vassoio di sofogliatine che avete preparato poche ore...