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Questa estate a Londra ho trovato un albergo a buon mercato vicino al noto Bristish Museum .
Naturalmente quando si cerca un albergo in una città come Londra bisogna anche accettare dei compromessi.
Zona centrale e ottima ma servizi non eccezionali, come ad esempio la colazione.
In questo albergo servivano la tipica colazione inglese fagioli bacon e uova oppure te con marmellatine e burro.
Questo mi ha spinto a cercare la colazione anche in posti diversi e uno di questi è stato il British Museum. In questa splendida struttura hanno creato all'entrata dei bar con dei dolci fantastici e buonissimi che vi mostro qui di seguito.Colazione la british ...continua a leggere "Colazione al Bristish Museum"

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La crema pasticcera è una delle preparazione piu' classiche della pasticceria.
Da piccolo mia mamma me la preparava sempre, e i miei primi ricordi sono di questa squisita crema in coppette di cristallo .

La crema pasticcera per me è fatta sempre usando nella cottura la buccia di limone. Questo perche' da piccolo mia mamma la metteva sempre, ma nella ricetta classica non è cosi'. La buccia di limone è un aroma e si puo' aggiungere oppure no. ...continua a leggere "Crema Pasticcera fatta in casa"

Pasta Frolla Sablè

Tra le pasta frolla è la mia preferita.
Quando la voglio fare mi preparo prima tutti gli ingredienti pesati prima di cominciare a preparare l'impasto.Pasta frolla sablèSi puo' usare per fare biscottini per il tè oppure per fare una crostata o per fare la base di una torta piu' elaborata, oppure per una torta con la crema (come la torta della nonna)

...continua a leggere "Pasta Frolla Sablè – la ricetta"