Questa è una piccola recensione su vari tipi di preparati per pane pizza e focaccia. Partiamo dal preparato per pane bianco e con farina integrale e legumi COOP che viene venduto in tutte le filiali di questa cooperativa e che ho provato in prima persona. La busta del...
Questa è una piccola recensione su vari tipi di preparati per pane pizza e focaccia.Partiamo dal preparato per pizza COOP che viene venduto in tutte le filiali di questa cooperativa e che ho provato in prima persona. La busta del preparato ha 2 tasche interne . Una...
La cottura a bassa temperatura è ideale per il salmone che ha una carne tenera e si può consumare anche crudo avendolo prima abbattuto.Ma ora vediamo come preparare il nostro filetto con la cottura a bassa temperatura. Alla fine della cottura il colore rimarrà rosa e...
La cottura a bassa temperatura (CBT) mi ha colpito per la facilità di cottura e di preparazione di alcuni alimenti. Quello che preferisco è il pesce (Orate o branzino o Salmone).Questo sito resta comunque dedicato ai biscotti e ai dolci in generale.Questa tecnica per...
La cottura a bassa temperatura è la nuova moda del momento anche questa modalità di cottura ha piu' di 100 anni. Mi sono avvicinato per caso a questo tipo di cottura e ho comprato subito dei libri per capirci qualcosa. Per prima cosa ho preparato un arrosto per...