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Natale è arrivato con le sue luci nelle strade (quest'anno poche) e i suoi dolci tipici.

Uno di questi dolci tipici Italiani è il panettone. Questo dolce oltre a quello classico è stato rivisitato in ogni regione.

Io ho messo a punto una mia ricetta per prepararlo in casa, in modo molto facile.

2014-12-24 11.07.59

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Quando arrivano le feste Natalizie comincio a pensare che biscotti preparare da regalare agli amici .
Ho visto tante ricette, tutte sicuramente buone ... ma ho tentato di creare una ricetta mia . Ho cercato di creare un biscotto profumato di cannella, abbastanza morbido e non eccessivamente dolce. Ho voluto aggiungere un elemento fresco, dolce e fibroso come la carota. La carota l'ho aggiunta tritata fresca per conservare la corposità e le sue proprietà organolettiche
Poi ho provato a decorarli . Non è una cosa semplice e sicuramente si può fare di meglio . E' la mia prima volta ... ma mi sono divertito ... L'importante è sempre mettersi in gioco.

Biscotti alle carote ...continua a leggere "Biscotti alle carote di Natale"

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