da admin | Nov 20, 2016 | Dolci, Piccola pasticceria
Cannelés bordelais, ne avevo sentito parlare molto, ma non li avevo mai assaggiati. Così mi è venuta la curiosità di prepararli a casa. Come al solito il tempo è poco e tiranno ma sono riuscito comunque a ritagliarmi un po di tempo per preparali. Combinazione, in una...
da admin | Lug 31, 2016 | Dolci, Torte
Chi è stato a Genova e non ha gustato una torta Panarello (panarellina) del mitico Panarello non puo’ dire di aver visto sentito tutte le specilità Genovesi .Una mia amica Tedesca quando viene a Genova la prima cosa che fa e andare a comprarsi un vassoio di...
da admin | Nov 21, 2015 | Biscotti, Dolci
I canestrelli al cioccolato sono una variante deliziosa dei noti biscotti genovesi.Noi oggi li renderemo ancora piu’ deliziosi con l’aggiunta di granella di cioccolato. Si puo’ preparare l’impasto anche in grandi quantità e dopo averlo...
da admin | Nov 4, 2015 | Biscotti, Dolci
Oggi vi presento una ricetta semplice semplice di biscotti al burro decorati con sesamo o granella di zucchero.La guarnizione però può essere variata a seconda del vostro gusto. Si può mettere la granella di nocciole o il pistacchio macinato. Ingredienti 500 gr di...
da admin | Ott 17, 2015 | Dolci, Torte
La torta di mele è un classico della pasticceria casalinga. Questa ricetta differisce dalla tradizione perchè non ha burro, ma della panna fresca .La grande quantità di mele e la panna danno alla torta una consistenza morbida e profumata. Le mele tagliate a dadini...
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