Biscotti al burro fatti in casa

Nov 4, 2015 | Biscotti, Dolci | 0 commenti

Oggi vi presento una ricetta semplice semplice di biscotti al burro decorati con sesamo o granella di zucchero.La guarnizione però può essere variata a seconda del vostro gusto. Si può mettere la granella di nocciole o il pistacchio macinato.

Ingredienti

  • 500 gr di Farina
  • 1 cucchiaino di vaniglia liquida
  • 2 cucchiai di lievito
  • Una buccia di limone grattugiata
  • 150 gr di burro
  • 180 gr di zucchero
  • 2 dl di latte

Preparazione

Mettere gli ingredienti nella planetaria e impastare fino a quando non si ottiene un impasto omegeno e sodo come quello della pizza.
Se dovesse risultare troppo secco aggiungere del latte qb.
Mettere l’impasto nella pellicola trasparente e far riposare almeno due ore in frigo.

Togliere l’impasto dal frigo e dopo aver tagliato una strisciolina di pasta arrotolarlo e dopo avergli dato una forma curva passare un lato nel sesamo o nella granella e disporlo nella teglia.

DSC04580

Biscotti al burro

Cottura

Portare il forno a 180 gradi ventilato e lasciare i biscotti per soli 15 minuti (non uno di piu’)

Biscotti al burro

Una volta levati dal forno vanno lasciati raffreddare per almeno 20 minuti prima di essere tolti dalla teglia .

Considerazioni

Questo che vi presento è un biscotto molto semplice e facile da preparare. Naturalmente gli si puo’ dare anche forme diverse. Ottimo per il the delle 5 o per la colazione mattutina.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notificami
guest
0 Commenti
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments