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Il 12 Febbraio 2017 ho avuto la fortuna di partecipare alla Knam Experience Cooking Class a Milano. Un minicorso di 3 ore sulla preparazione di 2 torte per SanValentino  . Una torta mousse ai tre cioccolati e una torta e una torta alla mousse di mango e frutto della passione.

E' stata una esperienza fantastica . Da sempre ammiravo il maestro Ernst Knam e finalmente ho potuto conoscerlo e ricevere da lui una lezione di pasticceria nella sua pasticceria di Milano. ...continua a leggere "Knam Experience Cooking Class"

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