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La cottura a bassa temperatura mi ha colpito per la facilità di cottura e di preparazione di alcuni alimenti. Quello che preferisco è il pesce (Orate o branzino o Salmone)
Questo sito resta comunque dedicato ai biscotti e ai dolci in generale.
Questa tecnica mi è stata consigliata dal mio amico Roberto che ha un sito dedicato completamente a questo tipo di cottura slowcooker-italia.it

La preparazione è abbastanza semplice con CBT.

Orata CBT impiattata ...continua a leggere "Orata cotta in CBT"

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