Baci di Dama al RHUM ripieni di crema di nocciole fatta in casa

I baci di dama sono notariamente una prelibatezza e sono composti da due piccole semisfere di biscotto unite da cioccolato. Io ho rivisto questa ricetta facendo il biscotto quadrato e mettendo una crema di nocciole fatta in casa al posto del cioccolato puro. Ho poi profumato la pasta con 1 cucchiaio di RHUM Cubano. Vediamo […]

Cruscoro – Oro Saiva con fibre

Ecco la prima recensione di un biscotto commerciale. Abbiamo acquistato una confezione di CRUSCORO Oro Saiwa “Frollino integrale con ZUCCHERO GREZZO DI CANNA”  Cod. 8000090103683 . Vediamo in dettaglio confezione e biscotto. by

Biscotti di halloween

Si avvicina la ricorrenza di halloween e non possono mancare per questa festa biscotti MOSTRUOSI  che facciano impazzire i bambini. Se poi abbiamo formine a forma di scheletro o di omino zombie di pan di zenzero meglio ! Vediamo ora come prepararli by

Canestrelli al Cointreau

Questa ricetta è una variante della ricetta classica. E’ stata perfezionata e personalizzata per cercare di ottenere il massimo risultato dal nostro lavoro di pasticceri della domenica. by

Biscotti alle Mandorle e pistacchio

I biscotti alle mandorle e pistacchio  (mandorlini al pistacchio) sono una prelibatezza da preparare per i giorni di festa. Con il loro aspetto fresco e primaverile possono dare luce la vostro vassoio dei dolci. by