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Torta della nonna con pinoli

La torta della nonna è la prima torta che abbia mai fatto da piccolo.

Naturalmente a quei tempi, negli anni 70/80 non c'era internet e youtube e la prima l'ho preparata con la ricetta della nonna dei miei cugini, la nonna Maria, una pasticcera e cuoca incredibile.

  La torta è abbastanza facile da preparare a patto che si abbia, preparato la pasta frolla e la crema pasticcera.

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Torta della nonna con pinoli
Torta della tradizione Italiana, fatta con pasta frolla, crema pasticcera, e pinoli. La ricetta è bastata per una teglia di 30cm
Torta della nonna
Cucina Italian
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Tempo Passivo 2 ore
Porzioni
fette
Ingredienti
Cucina Italian
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 40 minuti
Tempo Passivo 2 ore
Porzioni
fette
Ingredienti
Torta della nonna
Istruzioni
  1. Preparare la pasta frolla e farla raffreddare almeno 2 ore in frigo
    Pastafrolla
  2. Preparare Crema pasticcera e farla raffreddare
    Crema pasticcera
  3. Stendere la pasta frolla e metterla nella teglia facendo attenzione a non scaldarla troppo
    Pastafrolla in teglia
  4. Mettere la crema pasticcera raffreddata e ricoprirla con un disco di pasta frolla. Mettere qualche pinolo per decorazione.
    Pastafrolla con crema
  5. Dopo 40 minuti far raffreddare la torta e toglierla dalla teglia
    Torta della nonna
Recipe Notes

La torta è abbastanza semplice da preparare e si conserva tranquillamente in frigo per diversi giorni.  Se si vuole gustare appieno pero' è meglio riscaldarla secondo nel microonde alla massimo potenza.

Servitela in un piattino con una forchetta da dolci e se volete rispolveratatela con zucchero a velo.

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