Una delle preparazioni classiche e piu’ semplici da fare è la crostata con confettura di marmellata.
Si puo’ fare la classica crostata di grande formato oppure delle crostatine di piccole dimensioni eccezionali per i bambini.
Ho deciso di preparare una piccola crostatina con della pasta frolla che mi era avanzata da un’altra preparazione.
Ingredienti
- Pasta frolla
- qb confettura di Albicocche
Se siamo nel periodo estivo possiamo anche preparare noi la confettura, se inve ci troviamo nel periodo invernale possiamo acquistare un’ottima confettura biologica in qualsiasi alimentari o supermercato.
Preparazione
Sagomiamo la pasta frolla nella teglia, aggiungiamo la marmellata ed inforniamo.
Tempo di cottura 30/40 minuti con forno ventilato a 160 gradi ventilato.
Questa cottura a bassa temperatura ci permette ci cuocere meglio la pasta frolla lasciandogli un aspetto dorato.
