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Crostata di albicocca

Crostata fatta in casa

Una delle preparazioni classiche e piu' semplici da fare è la crostata con confettura di marmellata.

Si puo' fare la classica crostata di grande formato oppure delle crostatine di piccole dimensioni eccezionali per i bambini.crostatine di albicocche

Gli ingredienti sono la la pasta frolla e la confettura di Albicocca.
Se seiamo nel periodo estivo possiamo anche preparare noi la confettura, se inve ci troviamo nel periodo invernale possiamo acquistare un'ottima confettura biologica in qualsiasi alimentari o supermercato.

In questo caso ho deciso di preparare una piccola crostatina con della pasta frolla che mi era avanzata da un'altra preparazione.

Ingredienti crostata

  1. Pasta frolla qb
  2. confettura di albicocche qb

Tempo di cottura 30/40 minuti con forno ventilato a 160 gradi ventilato.
Questa cottura a bassa temperatura ci permette ci cuocere meglio la pasta frolla lasciandogli un aspetto dorato

Confettura di albicocca

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