Vai al contenuto

Stavo pensando che torta fare per il compleanno di mia mamma e guardano il film "Il sapore del successo" con Bradley Cooper è venuta una illuminazione vedendo una torta in pochi fotogrammi del film. Quella torta portata da uno scheff a una bambina per il suo compleanno mi ha folgorato.

Scena del fil Il sapore del successo
Non sapevo come era fatta ma vedendola per pochi secondi mi sono immaginato tutto e ho provato a replicarla anche se non l'avevo mai assaggiata. ...continua a leggere "Torta rosa"

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

Le farfasfoglie bicolore sono una variante delle sfogliatine fatte in casa.

DSC01497Ripropongo qui la ricetta a cui va aggiunto cacao in polvere

...continua a leggere "Sfogliatine – Farfasfoglie bicolore"

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather

In Toscana per la Befana è usanza fare i Befanini, biscotto fatto esclusivamente per la ricorrenza della Befana. Mia zia ha fatto per noi la ricetta classica tramandata dalla tradizione Viareggina.
Il profumo di questi biscotti ha sempre allietato le mie mattine del 6 Gennaio di bambino mentre scartavo i regali portati dalla Befana.

Befanini fatti in casa ...continua a leggere "I Befanini Viareggini della Zia Biria"

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather