Vai al contenuto

Quando arrivano le feste Natalizie comincio a pensare che biscotti preparare da regalare agli amici .
Ho visto tante ricette, tutte sicuramente buone ... ma ho tentato di creare una ricetta mia . Ho cercato di creare un biscotto profumato di cannella, abbastanza morbido e non eccessivamente dolce. Ho voluto aggiungere un elemento fresco, dolce e fibroso come la carota. La carota l'ho aggiunta tritata fresca per conservare la corposità e le sue proprietà organolettiche
Poi ho provato a decorarli . Non è una cosa semplice e sicuramente si può fare di meglio . E' la mia prima volta ... ma mi sono divertito ... L'importante è sempre mettersi in gioco.

Biscotti alle carote ...continua a leggere "Biscotti alle carote di Natale"

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Spesso compriamo le sfogliatine assieme alla pasticceria secca quando andiamo in pasticceria. Questo prelibato dolcettino si puo' preparare in casa con poca fatica e potete stupire i vostri ospiti presentanto un vassoio di sofogliatine che avete preparato poche ore prima.

Sfogliatine fatte in casa - Facili da preparare per la gioia dei bambini ...continua a leggere "Sfogliatine fatte in casa"

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Se volete fare felici i vostri bambini o la vostra gola 😉 ecco come preparare dei biscotti con cioccolato e zenzero che assomigliano molto a dei piccoli panierini.
Panierini di cioccolato e zenzero - Il boss dei biscotti

...continua a leggere "Panierini di cioccolato e zenzero"

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

I baci di dama sono notariamente una prelibatezza e sono composti da due piccole semisfere di biscotto unite da cioccolato.

Io ho rivisto questa ricetta facendo il biscotto quadrato e mettendo una crema di nocciole fatta in casa al posto del cioccolato puro.

Ho poi profumato la pasta con 1 cucchiaio di RHUM Cubano.

Baci di Dama al RHUM ripieni di crema di nocciole fatta

Vediamo ora come prepararli.

...continua a leggere "Baci di Dama al RHUM ripieni di crema di nocciole fatta in casa"

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Con questa ricetta potete fare dei biscotti molto profumati ottimi per la prima colazione o per uno spuntino il pomeriggio magari con un po di the o un caffè.

Biscotti alle spezie

...continua a leggere "Biscotti alle spezie (cannella e zenzero) ottimi per la colazione"

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Si avvicina la ricorrenza di halloween e non possono mancare per questa festa biscotti MOSTRUOSI  che facciano impazzire i bambini. Se poi abbiamo formine a forma di scheletro o di omino zombie di pan di zenzero meglio !

Fromine - Biscotti di halloween

Vediamo ora come prepararli

...continua a leggere "Biscotti di halloween"

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

Questa ricetta è una variante della ricetta classica. E' stata perfezionata e personalizzata per cercare di ottenere il massimo risultato dal nostro lavoro di pasticceri della domenica.

Canestrelli

...continua a leggere "Canestrelli al Cointreau"

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather

I biscotti alle mandorle e pistacchio  (mandorlini al pistacchio) sono una prelibatezza da preparare per i giorni di festa.

Con il loro aspetto fresco e primaverile possono dare luce la vostro vassoio dei dolci.

Biscotti alle Mandorle e pistacchio

...continua a leggere "Biscotti alle Mandorle e pistacchio"

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmailby feather